大甲康家阿媽的粉腸

在大甲馬祖廟附近有一家粉腸~~和去新竹新埔吃到的客家粉腸有點不同
應該是小羊腸中間放著粉類的及些許的小肉塊蒸熟後~~切成小塊狀再放到油鍋裡炸熱
後~~澆上特製醬料有很濃的蒜頭味如果加辣的話還蠻夠味的喔~~
基本上吃起來的口感就像你在吃切很小塊的肉圓是一樣的連同醬汁都是肉圓的味喔~~
可是不是那種吃起來很硬的皮的那種肉圓~~而是那種很透很嫩的那種肉圓皮的口感!
還不錯吃啦~~
有機會去大甲的人可以試試看喔!